Un voyage à la découverte de l’âme japonaise – mode de vie et cuisine traditionnels

Catégorie: Cuisine

Le rédacteur en chef d’un magazine culturel régional vous guide dans un voyage unique à la découverte de l’esprit du peuple japonais. Plongez dans le mode de vie et la culture culinaire ancestraux des habitants de la région de Dewa Shonai, autour de la ville de Tsuruoka. Riche en plantes indigènes, elle fut la première ville japonaise inscrite au Réseau des villes créatives de l’UNESCO dans la catégorie « gastronomie ».